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请大家品尝

美味的寿司。

从大阪向世界推广

日本的饮食文化。

想い
想い
想い

小时候,我十分喜欢奶奶给我做的鱼,那饱含爱的味道深深地烙在我的脑海里。总有一天我也向为某个人烹饪美食,让他也像我一样感受到美味。怀着这样的想法,在高中毕业后我就在开始在寿司店学习,积累烹饪知识,通过一些烹煮食物也锻炼熟食的技艺,精进自己的厨艺,有自己的坚持来对待料理。

并且,对待顾客,我希望他们能够放松享受美食,来光顾一次就要让他们露出一次笑容。

请一定度过愉悦的时光。

店主 中川 智浩

こだわり
こだわり
寿司盛り合わせ

对食材的坚持。

本店购入的鲜鱼使用神经麻痹的宰杀方法可以维持鱼的鲜度,再放上两三天会变得更鲜美。此外,本店直接从淡路岛的由良渔民进货,为大家呈上直达的美味。

炭火焼き

享受一流的美味。

套餐中, 不仅包含寿司还有还有使用备长炭的炭烤料理,由于不适用红外线,能让您享受到外焦里嫩的美食。尽在眼前的料理台,让您身临其境。

ちらし御膳

外表鲜丽,豪华午餐。

食材丰富的什锦寿司,让您感受到季节感,食器配套的什锦套餐。一次性品产到多种多样的美食,让您的视觉也得到享受的珍馐一品。本点准备了豪华的寿司组合套餐,请您享受我们精心挑选的食材。

地酒

从全国各地严格精选与寿司口感相符的地方酒。

本店准备了纯米酒等从全国各地甄选来的美味的地方酒。店主甄选的适合与鲜鱼和寿司一起食用的食物,请您询问店主的推荐选择菜品。此外,红酒的种类也丰富齐全。

お品書き
お品書き
寿司盛り合わせ

寿司组合

炭火焼き

炭烤

太巻き

海苔卷

珍味盛り合わせ

美食组合

のどぐろ炭火焼

炭烤赤鲑鱼

炊き合わせ ゴマ豆腐の桜あんかけ

芝麻豆腐的

鯛のあらだき

甜炖鲷鱼

ちらし御膳

什锦套餐

ご案内
ご案内
店内

在8位吧台座位,您可以一边欣赏店主用心挥洒厨艺的身姿,一边享受美食。

入り口

距离北新地车站很近,仿佛隐于市的砖结构的店铺。干净明亮的店里,让您可以享受有格调的舒心的空间。

店内

我们也备有最多可容下四人的单间。单间里也配有吧台,可以享受近在眼前的手捏寿司的奢侈。

〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-6

TEL 06-6457-0111

営業時間  昼 11:30〜15:00  夜 17:00〜23:00  日・祝 定休日

営業時間
昼 11:30〜15:00
夜 17:00〜23:00
日・祝 定休日

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